Berita.Djonews.com, GAYA HIDUP – Tahu gimbal adalah salah satu kuliner khas dari Kota Semarang yang sangat terkenal khususnya bagi pecinta kuliner.
Makanan ini telah ada sejak jaman penjajahan, dengan berbagai macam isi yaitu tahu goreng yang dipotong dadu, kol, dan taburan bawang goreng diatasnya.
Tidak lupa isian utamanya yang berupa gimbal, yaitu udang bertepung
dan memiliki ukuran cukup lebar lalu nantinya akan digoreng sampai matang serta diberi pelengkap seperti nasi atau lontong.
Tahu gimbal menjadi kuliner wajib dicicipi saat sedang berwisata ke Kota Semarang.
Banyak penjual tahu gimbal yang bisa ditemui di setiap sudut kota.
Dari mulai pedagang kaki lima hingga restoran terkenal pun menyediakan menu makanan khas yang sederhana ini.
terkait dengan rasanya pun bisa dijamin enak dengan segala resep dan bumbunya yang khas.
Salah satu warung penjual tahu gimbal yang sangat terkenal adalah Tahu gimbal legendaris Pak Edy.
Beralamat di Jalan Menteri Supeno sekitar Taman Indonesia Kaya atau Taman KB. Tahu Gimbal pak Edy yang asli memiliki nama spanduk H. Edy,
sudah ada 50 tahun lalu. Spanduk tahu gimbal “H. Edy” juga dilengkapi dengan foto pendirinya, Edy Kamsani.
